Фрукты и сахар и сахар причина рака. Мифы о сахаре. Часть 3
Сегодня в программе два популярных мифа:
- о сахаре и фруктах
- о сахаре как о причине рака.
НЕ НАДО ЕСТЬ ФРУКТЫ, ЕСЛИ ВЫ ХУДЕЕТЕ, ПОТОМУ ЧТО ЭТО ОНИ СОДЕРЖАТ САХАР
В течение многих лет нам говорили, насколько важно, есть фрукты ежедневно.
Несмотря на это в последнее время появилась целая армия фруктофобов.
Фрукты содержат сахар (фруктозу), а многие люди считают, что сахар является воплощением дьявола (см. часть 1 и часть 2 данной статьи для подробностей). Это был всего лишь вопрос времени, прежде чем армия приверженцев диет с низким содержанием углеводов пошла в атаку на фрукты, в то время как врачи повсюду рекомендовали ежедневное употребление фруктов.
Так что, мы должны избегать фруктов, потому что они содержат сахар и могут спровоцировать жировые отложения? Правильно?
Неправильно.
Фрукты — важная часть любой диеты по нескольким причинам.
Употребление большего количества фруктов связано с меньшим риском смертности от любых причин, включая сердечно-сосудистые заболевания и рак.
Кроме того, несмотря на высокий уровень сахара, фрукты улучшают реакцию инсулина и контроль уровня глюкозы в крови у мужчин и женщин с ожирением, особенно это касается манго и черники.
Ученые считают, что это связано с определенными фитохимическими реакциями, которые помогают регулировать, как переваривание углеводов, и контролировать уровень глюкозы в вашей крови.
Наконец, употребление фруктов неоднократно демонстрировало уменьшение массы тела и сжигание жира, благодаря фруктовым кислотам.
Итог — большинство людей должны есть больше фруктов, не меньше.
Так.. куда я выкинул этот банан..?
САХАР ПРИЧИНА РАКА
Еще одно распространенное мнение в сети, о том что сахар может являться причиной рака. Быстрый поиск в Google будет содержать сайты, информирующие вас о том, что сахар является «пищей для раковых клеток», «обедом для рака» и т д. и т.п.
Логика проста.
Раковые клетки достаточно энергоемкие, так как они быстро растут и быстро размножаются. Поэтому им нужно (среди прочего) достаточное количество глюкозы. И если мы прекращаем подачу глюкозы в клетки, то они прекращают свой рост и развитие.
Однако, глюкоза также используется здоровыми клетками, и нет реального способа дифференцировать, какие клетки получают питание, а какие нет.
Вырезание всей пищевой группы, такой как углеводы, может уменьшить количество клетчатки и витаминов в организме в целом.
Риск рака определяется рядом факторов, включая окружающую среду, образ жизни и генетику.
Плохое питание и образ жизни, безусловно, играют определенную роль в риске рака — Всемирный фонд исследований рака оценивает, что 33% распространенных видов рака можно предотвратить с помощью изменений в образе жизни, таких как тренировки и поддержание нормальной массы тела.
Подытожим. Сахар явно не корень всех бед. Поэтому не надо перекладывать на него все свои проблемы. Просто начните следить за своим здоровьем. Делайте упражнения, хотя бы 5 минут в день и вам не придется беспокоиться о лишней съеденной шоколадке и ее разрушительном влиянии на вашу судьбу 😉
